[terdézom] blanc παρουσιάζει ένα όμορφο χρυσό φόρεμα με ένα μπουκέτο εξωτικών φρούτων. Μια φρεσκάδα στο στόμα και μια λεπτή ισορροπία μεταξύ οξύτητας και γλυκύτητας. Να απολαύσετε ως απεριτίφ, με σαλάτα, ζυμαρικά, ψάρι και θαλασσινά.
Διαθέτουμε σημαντικούς όγκους για να τροφοδοτήσουμε τις αγορές σας.
Η SAM RENOV είναι μια εταιρεία κατασκευών που βρίσκεται στο Bierne και δραστηριοποιείται στον τομέα του Dunkerque και στις γύρω περιοχές (Bergues, Hoymille, Quaedypre, Cappelle La Grande, Coudekerque-Branche, Téteghem, Grande-Synthe, Gravelines, Bourbourg, Loon Plage, Bray-Dunes, Ghyvelde, κ.λπ.).
Αφοσιωμένοι στο να σας προσφέρουμε ολοκληρωμένες υπηρεσίες, σας προτείνουμε μια ευρεία γκάμα παροχών στους τομείς της εσωτερικής και εξωτερικής ανακαίνισης (εργασίες σε στέγες, ανακαίνιση προσόψεων, ξυλουργικές εργασίες, κ.λπ.).
{"Dégustation":"Αυτό το κρασί με λαμπερό κόκκινο χρώμα εκφράζει γευστικά και έντονα αρώματα, με νότες κόκκινων φρούτων (φράουλα, βατόμουρο, κεράσι), υποστηριζόμενα από τόνους γλυκόριζας, δέρματος, δαμάσκηνου ή ακόμη και μπαχαρικών. Στο στόμα, είναι κομψό και γεροδεμένο, βελούδινο και γενναιόδωρο, με δύναμη και πολυπλοκότητα.","Commentaire":"Η περιοχή της AOC Lussac-Saint-Émilion εκτείνεται βόρεια του λόφου του Saint-Émilion. Απολαμβάνει ένα μικροκλίμα ευνοϊκό για την αμπελοκαλλιέργεια, με μέτρια βροχόπτωση και ζεστές θερμοκρασίες το καλοκαίρι. Στο Lussac, οι αμπελοτεμάχια εκτείνονται από κοιλάδες μέχρι οροπέδια, σχηματίζοντας ένα αμφιθέατρο που εκτίθεται πλήρως νότια. Αυτή η διάταξη ευνοεί την φυσική αποστράγγιση. Οι έδαφος είναι κυρίως αργιλοασβεστολιθικά.","Cépages":"Ποικιλίες: Merlot (75%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%)","Producteur":"Παραγωγός: Μάρκα AG Vins","Formats et conditionnements":"Μορφές και συσκευασίες: Μπουκάλι (75cl) - Κουτί των 6 - 2022","Alcool":"Αλκοόλ: 14% vol."}
Ιστορία: Επαναλειτουργώντας το 2011 από τον Arnaud Roux-Oulié, το Château Francs Magnus απολαμβάνει μια εξαιρετική κληρονομιά στον τομέα του κρασιού. Αυτό το Bordeaux Supérieur, που βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία σε ένα εξαιρετικό ασβεστολιθικό έδαφος, φροντίζει για ένα αμπελώνα 13 εκταρίων σε μία μόνο ενότητα. Με κρασιά που έχουν διακριθεί για την ακρίβεια, την κομψότητα και την ορυκτότητά τους τα τελευταία χρόνια, το Château Francs Magnus είναι αναμφίβολα μια εξαιρετική αποκάλυψη που θα γοητεύσει τους λάτρεις των κρασιών Bordeaux.
Ποικιλίες: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Οινοποίηση: Επιλογή της συγκομιδής χωρίς πάτημα των σταφυλιών προκειμένου να διατηρηθεί η μέγιστη φρεσκάδα του φρούτου. Οινοποίηση σε τσιμεντένιες δεξαμενές για να διευκολυνθεί η φυσική εξαγωγή των τανινών με κομψότητα.
Ωρίμανση: 10 μήνες σε βαρέλια
Γευσιγνωσία: Λάμψη και καθαρότητα του φρούτου, κομψότητα των τανινών που μαρτυρούν μια ήπια και απόλυτα ελεγχόμενη εξαγωγή, το Château Francs Magnus δεν θα απογοητεύσει με τη δύναμή του, τη δομή του και την ισορροπία του. Ένα κρασί απόλαυσης.
Συγκέντρωση Armagnacs που έχουν ωριμάσει τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από δρυ στο οινοποιείο μας που βρίσκεται στο Gers.
Ρούμπα: Σκοτεινή με χρυσές και χαλκώδεις ανταύγειες – Δεν προσθέτουμε καθόλου ζάχαρη ή καραμέλα.
Μύτη: Φανταστική πολυπλοκότητα που χτίζεται γύρω από μια βάση τυπικών Armagnacs: Δαμάσκηνο, Βανίλια και Λευκά λουλούδια. Το Hors d’Âge μας είναι εξαιρετικά πολύπλοκο και εξελίσσεται σταδιακά σε μια δωδεκάδα διαφορετικών αρωμάτων, αποκαλύπτοντας τόσες πολλές νόστιμες εκπλήξεις.
Γεύση: Απίστευτα στρογγυλό και γενναιόδωρο, πολύ βουτυρώδες και προσφέροντας μια αίσθηση ελαφρότητας και γλυκύτητας.
Συνοδεία: Είναι το Armagnac που πρέπει να δοκιμάσετε για 30 λεπτά για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις του. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και πικάντικα πιάτα. Χρησιμοποιείται από τους σεφ στην κουζίνα.
ΒΑΡΟΣ: 1.4 κιλά
ΦΙΑΛΗ: Φιάλη 150cl, Φιάλη 70cl
ΚΩΔΙΚΟΣ: GHAGE
70cl40% vol.
«ΜΙΑ ΥΠΟΤΟΝΙΚΗ ΑΡMONIA ΑΠΟ ΣΑΝΤΑΛΙΝΟ ΞΥΛΟ, ΣΤΕΓΝΑ ΒΕΡΥΚΟΚΚΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ. ΑΥΤΗ Η ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΒΟΛΟΥΜΕΝΗ ΣΑΜΠΑΝΙΑ ΑΡΓΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΜΕ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ.»
PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI
ASSEMBLAGE
Είναι το κονιάκ με βάση το οποίο αξιολογούνται όλα τα άλλα της κατηγορίας. Δημιουργήθηκε το 1910, για να γιορτάσει τις σχέσεις μας με τον 1ο Αυτοκράτορα της Γαλλίας, ο Ναπολέων είναι ένα μείγμα από Grande και Petite Champagne που έχει ωριμάσει έως και 20 χρόνια, προσφέροντας αρώματα από σανταλόξυλο, στεγνά βερίκοκα και μανιτάρια.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ισορροπημένα αρώματα για μια τέλεια αρμονία
Ένα κονιάκ πλούσιο σε αρώματα είναι ένα κονιάκ που αναπτύσσει πολλή λεπτότητα. Ο τόπος, οι αμπελώνες, τα βαρέλια και τα χρόνια ωρίμανσης είναι στοιχεία που καθορίζουν τις ιδιαιτερότητες καθενός από αυτά τα αρώματα και γι' αυτό φροντίζουμε σε κάθε στάδιο της παραγωγής των κονιάκ μας να τους δίνουμε την απαραίτητη προσοχή για την εξύψωσή τους. Η ποιότητα των κονιάκ Courvoisier είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένη και τακτικά βραβευμένη σε διάφορους διεθνείς διαγωνισμούς ποτών (IWSR, San Francisco Spirits Competition…).
Σανταλόξυλο
Αυτό το πλούσιο και γλυκό άρωμα προέρχεται από την επαφή μεταξύ του ξύλου και του κονιάκ. Με τα χρόνια, το πολύ καθαρό άρωμα του δρυός γίνεται πολύ πιο σύνθετο και λεπτό.
Στεγνό βερίκοκο
Η απόσταξη πάνω στις οινολάσπες προσφέρει ακόμη περισσότερη βάθος, πολυπλοκότητα και υπέροχες νότες που θυμίζουν το γλυκό άρωμα του στεγνού βερίκοκου.
Μανιτάρι
Αυτό το άρωμα προέρχεται από τις τέλειες συνθήκες υγρασίας των αποθηκών μας, όπου ωριμάζουν όλες οι ανώτερες ποιότητές μας.
COMMENT LE DÉGUSTER
Ξηρό: Με μια τέτοια αρμονική πληθώρα αρωμάτων, το Courvoisier Ναπολέων αξίζει να δοκιμαστεί ξηρό, η σύνθετη τελική του εντύπωση παραμένει στο στόμα με δύναμη.
Είναι συνήθεια να πιστεύεται ότι το κονιάκ πρέπει να καταναλώνεται σε ποτήρι μπαλόνι, αλλά για να εκτιμήσετε την πλούσια γεύση του, προτείνουμε ένα ποτήρι τουλίπα. Το σχήμα του επιτρέπει στα αρώματα να αναπτυχθούν πλήρως και να κυριαρχήσουν πάνω από το αλκοόλ. Δοκιμάστε με αυτούς τους δύο τύπους ποτηριών, η διαφορά θα είναι προφανής.
Συνδυασμός με φαγητό: Τα αρώματα και οι μυρωδιές του Courvoisier Ναπολέων συνδυάζονται τέλεια με τυριά έντονου γεύσης όπως το Παρμεζάνα ή άλλα πιο ελαφριά όπως το Μποφόρ ή το Γκρυγιέρ.
RÉCOMPENSES
DOUBLE MÉDAILLE D’OR
San Francisco International Wine Competition
2007
MÉDAILLE D’ARGENT
International Wine and Spirit Competition
2006
Στρόφιγγες με μάτι, ζάντα πολυαμιδίου, γκρι ελαστικό που δεν λεκιάζει. Στηρίγματα από κομμένο χάλυβα, γαλβανισμένα.
Διάμετρος από 80 έως 200 mm
Φορητότητα από 50 kg έως 205 kg.
Μαγειρεμένη Σαλάτα Λάχανο CHOUDOR με μπέικον σε σακούλα 5 και 1 κιλού (διαθέσιμες και άλλες συσκευασίες) (Μαγειρεμένη σαλάτα λάχανο sous-vide, με λίπος πάπιας για να προσφέρει στρογγυλάδα στο προϊόν, και μπέικον, για να προσφέρει μια ελαφριά καπνιστή γεύση) Τιμή(ες): 5,70€/κιλό για δύο κουτιά των 6x1kg που παραδίδονται. 5€/κιλό για τρία κουτιά των 6x1kg που παραδίδονται.
Αυτή η τσικουδιά με Ρυθμισμένη Ονομασία Προέλευσης (ΡΟΠ) παρασκευάζεται με απόσταξη στέμφυλων από αποστεωμένα σταφύλια, που προέρχονται αποκλειστικά από τον αμπελώνα της Σαμπάνιας; Έχει περιεκτικότητα αλκοόλ 40°.
Το κρασί: Τι εκπληκτική χρονιά αυτή του 1985! Αυτό το γλυκό φυσικό κόκκινο κρασί έχει υποστεί οξειδωτική ωρίμανση σε εξωτερικό χώρο για 1 χρόνο σε ντεπόζιτο, ακολουθούμενη από 27 χρόνια (!) σε δρύινες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα είναι μια μοναδική ετικέτα με χρώμα κεραμιδί, όπου αρώματα από αποξηραμένα δαμάσκηνα και μαρμελάδα μαύρων φρούτων συνδυάζονται με νότες μόκας, κακάο, αποξηραμένη σύκα, καρύδια και πιπέρι σε μια υποδειγματική ισορροπία. Μια φιάλη που πρέπει να απολαύσετε με τυριά με μπλε μούχλα ή σοκολατένια επιδόρπια. Μια απόλαυση γεμάτη πολυπλοκότητα και γεύση!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Γλυκό φυσικό κόκκινο κρασί
Υπολείμματα σακχάρων: 103g/L
Ποικιλίες: 90% Γκρενάς, 5% Καριγνάν & 5% Μακαμπέο
AOC: Μαυρί
Φυλάξη: Έτοιμο προς κατανάλωση και μπορεί να διατηρηθεί μέχρι το 2050
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C
Ανησυχώντας για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας των προϊόντων της, η CORNIC-NOVAMER επέλεξε την ενσωμάτωση των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου, συσκευασίας και αποθήκευσης.
Αυτή η κατεύθυνση μεταφράστηκε σε:
Ένα εσωτερικό εργαστήριο: Προσωπικό 1 άτομο (9400 έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν το 2020)
Ένα τμήμα ποιότητας: Προσωπικό 3 άτομα
Ένα εργαστήριο παραγωγής 800 τ.μ. εξοπλισμένο με τελευταίας γενιάς υλικά, μας παρέχοντας ετήσια ικανότητα 8 εκατομμυρίων UVC.
Ένα ψυκτικό αποθήκη με χωρητικότητα 1800 παλετών.
Η CORNIC-NOVAMER είναι πιστοποιημένη IFS Food και IFS Broker High level, αλλά και ASC, MSC και BIO.
Η παράδοση λέει ότι ένας αμπελουργός θα είχε κατά λάθος ρίξει μούστο σταφυλιού σε ένα βαρέλι που περιείχε κονιάκ. Μόνο πολλά χρόνια αργότερα ανακάλυψε αυτό το διαυγές και νόστιμο κρασί. Ο Pineau des Charentes είχε γεννηθεί.
Το Soleil d’Oléron Excellence είναι μία από τις παλαιότερες μάρκες Pineau des Charentes της Ατλαντικής ακτής. Είναι η παλαιότερη μάρκα της κάβας μας, δημιουργήθηκε το 1946.
Λαμπερό χρυσό χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις.
Φρέσκο, έντονο με νότες από πυρηνόκαρπα φρούτα (ροδάκινο, βερίκοκο) και αποξηραμένα φρούτα (αμύγδαλο, φουντούκι).
Τονωτικό, η σάρκα είναι κρασάτη, λεπτή, καλά ισορροπημένη από μια φυσική φρεσκάδα.